现在荔枝正当季,很多人大快朵颐地吃荔枝。荔枝这么甜,大多数人认为吃过后血糖肯定会飙升,但有人大量吃荔枝,竟然发生了低血糖,这是为什么呢?
吃荔枝到底是升糖还是降糖呢?
首先,荔枝的含糖量较高,每100克荔枝肉含糖16.6克。同时其升糖指数较高,所以过多进食后对血糖影响较大,有可能导致血糖飙升。
但是,有的人大量食用荔枝后,会引起突发性低血糖,我们称之为“荔枝病”。 “荔枝病”的元凶是荔枝中含有的“低血糖毒素”(α-亚甲基环丙基甘氨酸和次甘氨酸A),这两种物质会影响人体的糖代谢,不仅降低血糖,还会阻断人体糖异生的途径,导致血糖和能量供给不足,出现心慌、恶心、呕吐等低血糖的情况。严重时可能还会导致昏迷,甚至是死亡。
那么,糖友可以通过吃荔枝降血糖吗?答案是否定的。
大量食用后如果“低血糖毒素”起作用,会引起急性低血糖综合症,血糖的剧烈波动对机体的损害较大。糖友要预防并发症,不仅要把血糖控制在合理范围,还要减少血糖波动。
糖友能吃荔枝吗?
可以吃荔枝。糖友安全吃荔枝要遵循两个要点:
吃的时间
不宜空腹吃。糖友应该在饭后吃荔枝。放在两餐中间吃最保险,比如上午十点左右,下午四点左右。
控制摄入量
不宜大量吃。每次吃80克左右就可以了,而且要扣减相应的主食量。那么,80克荔枝肉,具体有多少呢?我们用图片来说明。
所以,对于爱吃荔枝的糖友来说,根据荔枝的大小,每次2-5个就可以了。
温馨提示:
因为荔枝糖分含量较高,如果进食后不注意口腔卫生的话,很容易出现口渴、咽痛、牙齿痛等情况,被人们当作上火。建议糖友吃完荔枝后,及时刷牙或漱口,可以减少这种情况发生。
吃荔枝的注意事项: 这些人不能多吃!
儿童:孩子不太懂得控制进食量,容易贪多,同时体内对于上述“低血糖毒素”的代谢能力较差,所以一定不要吃多。
糖尿病、血脂异常及肥胖人群:荔枝含糖量较高,同时会影响人体糖脂代谢,不利于这部分人群的血糖、血脂平稳。
高尿酸和痛风人群:荔枝中果糖的含量较高,影响尿酸排泄,进食过多容易诱发痛风急性发作。